Must muskaattrühvel, värske 100g
Laoseis: 1
Parim enne tähtaeg: jaanuarist märtsini
Värske must muskaattrühvel. Meie trühvlid tulevad metsast, mitte kasvandusest.
NB! Tellimisaeg jaanuar - märts, vastavalt leiule ja saadavusele
Seen: tuntud kui must talitrühvel muskaat. Meie trühvlid tulevad metsast, mitte kasvandusest.
Kirjeldus: mugul Brumale sarnaneb kuju ja värvi poolest pigem Tuber Aestivum'i ja Uncinatum'iga, kuid selle pind on siledam ja nn tüükad väiksemad. Talitrühvlid ei kasva nii suure läbimõõduga kui teised trühvlid, tavaliselt ulatuvad nad pähkli suuruseni ja nende lõhn on tugev muskuselaadne. Nende välisvärv on tumepruun või must siniste varjunditega, sisemus aga valge või tumehalli marmoriga ning ribid on laiemad kui Aestivum ja Uncinatum.Välimus: üldiselt kerajas
Kulinaaria: maitset hindavad eriti need, kes armastavad värskete trühvlite tugevaid maitseid
Kasvuperiood: jaanuarist märtsini.
Tellimisperiood: jaanuarist märtsini vastavalt saadavusele ja leiule. Võta meiega ühendust.
Säilitamine: maksimaalselt 10 päeva. Iga trühvel tuleb pakkida köögipaberisse. Pakitud trühvel asetada klaasist või plastikust purki, hoidikusse ja kata rätikuga. Trühvlid peavad hingama.
Hoiusta trühvleid jahedas 5-6C juures.
Kindlasti ei tohi trühvleid vaakumisse, kilesse pakkida ja/või külmutada.
Värske trühvel Magnatum pico/tuber magnatum. Meie trühvlid tulevad metsast, mitte kasvandusest!
NB! Tellimisaeg septembrist-detsembrini vastavalt saadavusele ja leiule
Värske must talitrühvel Périgord. Meie trühvlid tulevad metsast, mitte kasvandusest!
NB! Tellimisaeg november - märts, vastavalt leiule ja saadavusele
Värske valge kevadtrühvel Borchii. Meie trühvlid tulevad metsast, mitte kasvandusest!
NB! Tellimisaeg jaanuarist aprillini, vastavalt leiule ja saadavusele.
Värske must sügistrühvel Uncinatum. Meie trühvlid tulevad metsast, mitte kasvandusest.
NB! Tellimisaeg september kuni detsember vastavalt leiule ja saadavusele
