Tootegrupid
viimane.jpg Zoom

Must sügistrühvel Uncinatum, värske 100g

Tootekood: trühvel5
Laoseis: 1
Parim enne tähtaeg: oktoobrist detsembrini
Hind:
150,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Värske must sügistrühvel Uncinatum

NB! Tellimisaeg september kuni detsember vastavalt leiule ja saadavusele

Kirjeldus: meenutab Tuber Aestivumi, ebakorrapärase ümara kujuga, teravama lõhna ja maitsega kui Aestivum. Selle väliskülg on tumepruun, sisemus aga pruunikaspunane, valge-halli soonikuga, millel on marmorilaadne välimus. Tavaliselt leidub seda samades kohtades nagu suvist trühvlit, tamme- ja sarvemetsade kriitpinnases.

Välimus: see on väga sarnane musta suvetrühvliga (Tuber Aestivum). Erinevused, mis ei ole alati tajutavad, on seotud trühvli välimuseg, lõhnaga ja eriti hilise küpsemise perioodiga.

Kulinaarias: maitsev maitse teeb sellest liigi, mida saab kasutada kõige laiemalt, alates värsekst kuni keedetud variandini.

Suurus: kipuvad olema väiksemad kui suvine must trühvel.

Kasvuperiood: oktoobrist detsembrini.

Tellimisperiood: septembrist detsembrini,  vastavalt saadavusele ja leiule. Võta meiega ühendust.

Säilitamine: maksimaalselt 10 päeva. Iga trühvel tuleb pakkida köögipaberisse. Pakitud trühvel asetada suletavatesse klaasist või plastikust purki, hoidikusse. Trühvlid peavad hingama.

Hoiusta trühvleid jahedas 5-6C juures.

Kindlasti ei tohi trühvleid vaakumisse, kilesse pakkida ja/või külmutada.

 

viimane.jpg (209 KB)

Värskete trühvlite säilitamine

trühvli säilitamine.jpg (295 KB)

 

Sarnased tooted

Mustad trühvlid näevad hämmastavad välja ja annavad toidule suurpärase maitse.

Tootekood: TNI280520 ,   EAN: 0217660008646 ,   Laoseis: Kaup laost otsas, tellimisaeg 7-30 päeva ,   Color:
19,30 €

Värsked mustad trühvlid näevad hämmastavad välja ja annavad toidule suurpärase maitse.

Tootekood: TNI2805260 ,   Laoseis: 11 ,   Parim enne tähtaeg: 20.09.2024 ,   Color:
29,90 €

Värske must talitrühvel Périgord

NB! Tellimisaeg november - märts, vastavalt leiule ja saadavusele

Tootekood: trühvel1 ,   Laoseis: 1 ,   Parim enne tähtaeg: novembrist märtsini ,   Color:
150,00 €

Värske must suvitrühvel Aestivum

NB! Tellimisaeg juuni-november vastavalt leiule ja saadavusele

Tootekood: trühvel2 ,   Laoseis: 1 ,   Color:
120,00 €

Värske must muskaattrühvel

NB! Tellimisaeg jaanuar - märts, vastavalt leiule ja saadavusele

Tootekood: trühvel4 ,   Laoseis: 1 ,   Parim enne tähtaeg: jaanuarist märtsini ,   Color:
120,00 €