Balkani köök

Adria väikesed punased paprikad, mis on täidetud maitsva juustumäärdega, pakuvad piprasõpradele tõelist rõõmu.
Lisaks on need kas lisandi või salatina suurepärane valik inimestele, kes eelistavad taimetoitu

Ajvar, kergelt vürtsikas on salat paprikast, baklažaanist ja tšillipiprast ning sobib leiva-saiamäärdeks kui igasugu põhiroa kõrvale. Ajvar on säilitusainetevaba ning ideaalne lihatoitudega, grill-lihaga, kalatoitudega ja muude põhiroogade juurde. Nii öelda "mustbe" salat Sloveenias.

Ajvar mahe koosneb punasest paprikast ja baklažaanist ning sobib saia-leivamäärdeks ning sobib igasuguse põhiroa kõrvale

Käsitööna Horvaatias valmistatud mahe Ajvar

Roheline Ajvar on valmistatud rohelisest paprikast ja baklažaanist, sobib salatiks ja leivale-saiale määrmimiseks.

Käsitööna Horvaatias valmistatud vürtsikas Ajvar

Käsitööna valmistatud Horvaati vürtsikas Ajvar

Vürtsikas Ajvar sisaldab baklažaani, paprikat ja tšillipipart.
See vürtsikas Ajvar sobib igasuguse põhiroa juurde, kui ka saia-leiva määrdeks.

Ajvar, poolvürtsikas, käsitöö

Magusad suupiste paprikad

Meeldiva maitsega paprikad, mis sobivad hästi liha- ja köögiviljaroogadega kui ka külmlauale suupisteks

Kollased delikatess teravad pepperonid

Erinevad vürtsikad pepperonid klaaspurgis

Horvaatia röstitud paprikad küüslauguga

Röstitud punased paprikad, mis on Vahemerelise piirkonna eripära ja pakutakse alati salatina, starterina või kõrvalroana.Sobib ideaalselt hästi kokku värske juustu ja küüslauguga.

Sataraš, traditsiooniline retsept, käsitöö 350g

Vürtsikas Zakuska on Makedoonia maitsev paprika-köögiviljade-vürtside "aare" rahvusköögist.