Šokolaad meresoolaga "Fleur de Sel" 100g

Tootekood: PIR761297
EAN: 3831087761297
Kaubamärk: Piranske Soline
Ühik: tk
Hind:
6,99 €

69,90 €/Kg
Kogus: - +
   - või -   
Tume šokolaad meresoolaga "Fleur de Sel" 100g
Koostisosad: kakaomass, kakaovõi, suhkur, piimapulber, koor, sojaletsiin, Fleur de Sel. Sisaldab vähemalt 62% kakaod. Võib sisalda piimavalku.

Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta:
energiat 535kcal
rasva 35,0g, millest küllastamata 21,4g
süsivesikuid 43,1g, millest suhkruid 38,5g
valku 6,9g
soola 0,35g

Säilitada kuivas ja jahedas kohas.
Tootja: Sloveenia


PiraFleur de Seli soola kasutatakse gurmeeköökides ja tipprestoranides asendusmaitseainena, mille maitse on harmooniline ja väga rikkalik.
Fleur de Sel (prantsuse keeles "soolalill") või flor de sal (portugali, hispaania ja katalaani keeles ka "soolalill") on meresool, mille moodustab õhuke koorik, mis tekib õrnalt aurustumisel mere pinnale. Fleur de Seli on kogutud iidsetest aegadest, kuigi algselt kasutati seda traditsiooniliselt puhastusvahendina ja salvina. Nüüd kasutatakse seda viimistlussoolana toidu maitsestamiseks ja kaunistamiseks. See nimi pärineb soolakoores olevate kristallide lilletaolistest mustritest.

Sloveenia rannikul, kus  Dragonja jõgi suubub Aadria merre moodustusid Pirani soolaväljad juba enam kui 700 aastat tagasi. Need on veel ainsad unikaalsed soolaväljad Aadria mere ääres kus käsitisi valmistatakse 700 aastase traditsiooni järgi soola. Teadeolevalt on Pirani sool ainus sool Euroopas mida toodetakse käsitsi.
Kasutades traditsioonilist Vahemerele omast soolakoristamise meetodit saadakse siit  väga mineraaliderikas meresool mis rikastab igat toitu.
Pirani soolaväljadel on oma tähtis osa ökosüsteemile ja looduskaitsele, see on ajalooline kooslus Sloveenias, Istrias. 
Sarnased tooted
Tume šokolaad karamelli ja meresoolaga " Fleur de Sel" 100g
Tootekood: PIR761228 ,   EAN: 3831087761228
6,99 €

Tume šokolaad oliiviõliga ja meresoolaga "Fleur de Sel" 100g

Tootekood: PIR761235 ,   EAN: 3831087761235
6,99 €
Kokku sobivad tooted
Fleur De Sel Pirani sool klaaspurgis 70g
Tootekood: PIR760047 ,   EAN: 3831087760047
6,99 €
Traditsioonilline Pirani meresool soolatopsis 500g
Tootekood: PIR752059 ,   EAN: 3831087752059
4,99 €
Tume šokolaad karamelli ja meresoolaga " Fleur de Sel" 100g
Tootekood: PIR761228 ,   EAN: 3831087761228
6,99 €

Tume šokolaad oliiviõliga ja meresoolaga "Fleur de Sel" 100g

Tootekood: PIR761235 ,   EAN: 3831087761235
6,99 €
Refošk vein tumeda šokolaadiga 115g
Tootekood: VINA435049 ,   EAN: 3830009435049
3,90 €