Värvus: Sädelev ja erkroosa, kirsipunaste varjunditega.

Aroom: Meeldiv vaarika, kirsi, maasika ja teiste punaste marjade bukett annab juba esimesel hingamisel märku, et tegu on äärmiselt puuviljase ja värske veiniga.

Maitse: Silmapaistev värskus annab veinile meeldiva ja kergesti joodava iseloomu. Suulael avanevad värskete marjade ja punaste puuviljade noodid – vaarikas, kirss ja punane sõstar.

Toidu ja veini paaristamise soovitus: Rosé’d sobib serveerida aperitiivina või kaaslasena grillitud tuunikala ja lõhe, paella, värskete salatite, mozzarella ja tomati, grillitud linnuliha, kergelt vürtsikate roogade ning risottode kõrvale.

Võimalused: Lõunasöök sõpradega, seltskondlik koosviibimine, romantiline õhtusöök Serveerimistemperatuur: 10–12 °C

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga! Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Toitealane väärtus 100 ml toote kohta

• energiat 294kj, 71 kcal
• rasva 0g, millest küllastunud 0g
• süsivesikuid 0,70g, millest suhkruid 0,70g
• kiudaineid 0g
• soola 0g
• Hapesus g/L 5.45
• pH 3.39
• Jääksuhkur g/L 5.9

Viinamari: Refošk ja Merlot

Päritolu: Lõuna-Sloveenia, kaitstud päritolunimetusega vein

VeiniHunt on sommeljee ja veinispetsialist kes on maitsnud lugematul hulgal veine, jutustanud veinidest rahvale ja istunud paljudel veinivõistlustel kohtuniku rollis.  

Vinakoper Rose

Päike käib juba päris kõrgelt ja mõnusad kevadilmad meelitavad õue grillima. Ja hea grilli kõrvale käib ka hea jook. Ma ise pole punaste veinide sõber, seega leidsin oma varudest ühe rose, mis sai seekord lahti võetud.

Klaasi valades imeilus kahvatu lõheroosa, vähearomaatne, veidi klaasis soojenedes lendlesid ninna õrnad maasika aroomid ja mõnusalt küpsed kirsid.

Maitses üllatavalt kerge ja kuiv, justkui tegu oleks valge veiniga. Suud täitis mõnusalt marjane maitse mõnusad hapukad kirsid ja punane sõstar ning  järelmaitses jäi mängima keelel kevadine rabarber ja mineraalus.

Vein sobis väga hästi kerge kevadise salati juurde. Grillil oli sea seljafilee, mis lihtsalt maitsestatud soola ja pipra ja väikese küüslaugu võiga -mmm.

Siit läks juba mõte rändama millise toidu või suupiste kõrvale seda veini serveeriks.

Esimene mõte oli kana, tuunikala või lõhe grillil küpsetatud, maasikasalsa, oliivid ja schwarzwaldi sink, paella või risotto.

Ja mitte ainult see roosa nektar on hea kaaslane ka erineva marjadesserdi ja marjakoogiga.

Minu üllatus oli suur kui lähemalt uurides selgus, et jook on valmistatud Sloveenia kohalikust punasest viinamarjasordist Refrošk millest valmistatakse tugevaid punaveine.

Lõpuks ometi üks rose, mis ei maitse nagu Chupa-Chups, igatahes leidsin joogi mida jagan sõpradega ka edaspidi.