Vein" Refosk Rex Fuscus" 2023 kuiv, 13,5% 0.75l

Kaup laos

Vein" Refosk Rex Fuscus" 2023 kuiv, 13,5% 0.75l

Refošk on parem ja maitsekam vein kui tavaline lauavein, sobides hästi neile, kes tahavad veidi kvaliteetsemat valikut.

Tootekood: VINA703048

EAN: 3830000703048

Kaubamärk:

Ühik: pudel

Laoseis: 69

11,00 €

14,67 €/L

Võrdle

Kirjeldus

Refošk Rex Fuscus on sügavpunane vein, mille maitses tunned küpseid kirsse. Lõhnas tulevad esile murakad, vaarikad ja mustikad – mõnusalt marjane ja kergesti nauditav.

Lugu, mis ei unune

1) Rex Fuscus – lugu, mida ei unustata

Koperi ranniku lähedal puhkab merepõhjas legendaarse ookeanilaeva Rex lugu. 1930. aastatel oli Rex üks oma aja uhkemaid ja kiiremaid reisilaevu, mis sümboliseeris luksust, merereise ja suurt ajastut. 1944. aastal jõudis tema teekond lõpule Aadria mere lahes, Koperi ja Izola vahel.

Rexi mälestus elab Koperis tänaseni – sellest annavad tunnistust säilinud esemed, lood ja ka laeva ankur.

Rex Fuscus kannab seda nime edasi veinipudelis. Vinakoperi valmistatud elegantne refošk on austusavaldus Istriale – maale, päikesele, merele ja lugudele, mis ajaga ei kao.

Sügav rubiinpunane, rikkaliku marjase iseloomu ja pehmete tanniinidega vein on sama jõuline ja isikupärane nagu nimi, mida ta kannab.

Rex Fuscus – tume kuningas.
Maitse Istriat. Hoia alles mälestus.

2) Casanova armastas refoški

On veine, millel on maitse. Ja on veine, millel on lugu.

Refošk kuulub mõlemasse kategooriasse.

sajandil rändas kuulus seikleja, kirjanik ja suur naistevõrgutaja Giacomo Casanova Istrias. Oma mälestustes kirjeldab ta seal joodud refoški ning tunnistab, et see oli talle lausa suurepärane. Ühel söömaajal serveeriti talle kohalikku kala, oliiviõli ja refošk – ning just vein jäi talle eriti meelde.

Casanova sattus Istriasse ajal, mil refošk oli piirkonna üks hinnatumaid veine. Ta viibis kahel korral Istrias ning tema mälestused annavad meile haruldase pilgu 18. sajandi Istria elule – selle toidule, veinile ja inimestele.

Nii et kui tõstate klaasi refoškiga, joote tegelikult midagi enamat kui lihtsalt kohalikku veini.Te joote väikest killukest Istria ajaloost.

Veini, mida nautis Casanova.

Veini, mis on siinmail kasvanud sajandeid. Veini, mille tumedat värvi ja jõulist iseloomu on raske unustada.

Rex Fuscus – Istria refošk.
Casanova oleks selle klaasi ilmselt hea meelega vastu võtnud.

Iseloomustus

Sort: Refosco
Värvus: Intensiivne rubiinpunane värv lillade varjunditega
Aroom: Võrgutav puuviljane aroom, mis meenutab küpset murakat, mustikat ja haput kirssi. Kokkuvõttes on tunda õilsat, õrna puiduset nooti.
Maitse: Väga rikkalik, puuviljane, küps, sametine, väga elav ja meeldiva happesusega. Vein on väga struktureeritud, iseloomulike muraka, mustika ja küpse hapukirsi nootidega. Pikk järelmaitse lõpeb meeldiva mahlakuse ja küpsete tanniinidega. Suurtes tammevaatides laagerdumine annab sellele Sloveenia Istria eripärale lisandlikkust.

Kasutamine, retseptid

Toidu ja veini paaristamise soovitus: Refoški vein sobib suurepäraselt kuivatatud liha, rikkalike liharoogade (kus domineerib sealiha) ning veise-, uluki- ja lambaliha kõrvale. See vein sobib hästi ka selliste roogadega nagu grillitud sardiinid, „maitselised sardiinid“, tuunikala ja makrell. See sobib hästi ka pastaga ja tugevamate kastmetega.

Serveerimistemperatuur: 14–16 °C

Keskmine toiteväärtus

Keskmine toitealane väärtus 100ml toote kohta
energiat 323kj/ 78 kcal
rasva 0g, millest küll. 0g
süsivesikuid 0,30g, millest suhkruid 0,30g
valku 0g
soola 0g

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Koostisosad

Refošk on Sloveenia punane viinamarjasort, millest on edasi arenenud Refosco sordid, mis on täna tuntud Itaalia viinamarjana.
Refoški leiab peamiselt Sloveenia rannikualal ning veinil on iseloomulik tume värvus, puuviljane aroom. Maitselt pigem hapukam kuid mitte tanniinine. Sobib hästi lihaga. Refošk ei ole Teran vein.

Happesus g/L 7.1, pH 3.4, jääksuhkur g/L 0.5

Säilitamine

Vinakoperi veinide tunnustused

Rahvusvaheliselt auhinnatud veinid: Decanter, London, Ühendkuningriik
Medalivõitja AWC Vienna, Austria
Tunnustatud Wine Luxe International Awards, Hongkong
Võitnud auhindu Mondial du Merlot, Šveits
Esindatud ja hinnatud USA veinikonkurssidel Finger Lakes, USA
Võitnud auhindu Vinistra, Horvaatia
Tunnustatud kodumaistel festivalidel: Malvasia Festival ja Vahuveinide Festival, Portorož, Sloveenia
Saavutatud kõrgeid kohti Vino Slovenija, Gornja Radgona, Sloveenia
Tuntud magusveinide kategoorias: Moscato, Koper, Sloveenia

Veinihunt kirjutab

Ostsin hiljuti pudeli Refosk Rexi – nime järgi küll midagi väga kuninglikku, aga tegelikult köitis mind hoopis see, et tegemist on Sloveenia veiniga. Refošk (ehk Refosco) on mulle küll tuttav sort, kuid pole varem just „Rex Fuscus“ variandiga kokku puutunud.

Esimene klaas:
Värvus klaasis on sügav rubiinpunane, väikese lillaka helgiga. Aroomist tuli kohe vastu mustsõstar, natuke mustikat ja hapukat kirssi – täitsa marjane ja värske lõhn.

Maitse:
Siin oli minu jaoks suurim üllatus – vein on korraga mahlane ja sametine. Happesus hoiab selle elavana, aga tanniinid on üsna pehmed. Pole sellist raskust, mis vahel lõunapoolsetel punastel külge jääb, vaid pigem kergem, hästi joodav, aga siiski sisuka järelmaitsega.

Kokkuvõttes:
See on selline vein, mille lahti tegemist ei pea pikalt planeerima – sobib nii iseseisvalt nautimiseks kui ka mõne hea liha kõrvale. Mina proovisin seda grillitud kana ja kergelt vürtsika pastaga – mõlemaga klappis hästi. Hind on ka mõistlik, nii et kindlasti võtaksin veel.

Kui otsid punast, mis on marjane, mahlane ja samas elegantne, siis Refosk Rex teeb oma nimele au – väike kuninglik leid Sloveeniast!