BioSingi hirvesalaami on kvaliteetne ja iseloomuliku maitsega gurmeetoode, milles saavad kokku sealiha, hirveliha ja searasv. Toode sisaldab 50% sealiha, 30% hirveliha ja 20% searasva.

Hirvesalaami valmistamisel kasutatakse hoolikalt valitud liha ja peekonit, mida ei jahvatata, vaid lõigatakse kuubikuteks. Selline valmistamisviis aitab säilitada liha loomulikku struktuuri ja iseloomulikke omadusi ning annab salaamile erilise tekstuuri.

Salaamit laagerdatakse vähemalt 18 kuud, mille jooksul kujuneb välja rikkalik aroomibukett ja sügav maitse. BioSingi kirjelduse kohaselt toimub liha kääritamine looduslikult esinevate mikroorganismide abil.

BioSingi salaamid on valmistatud ilma säilitusainete ja lisaaineteta ning sobivad hästi nautimiseks õhukeste viiludena. Hirvesalaami on suurepärane valik gurmee- ja suupistevaagnale, juustude kõrvale, pidulauale või lihtsalt kvaliteetseks suupisteks.

Gastrokriitikud on võrrelnud BioSingi salaameid Rolexiga, rõhutades nende kõrget kvaliteeti ja erilist valmistamisviisi.

Toote põhiomadused:

• 30% hirveliha;
• 50% sealiha;
• 20% searasva;
• liha ja peekon lõigatakse kuubikuteks, mitte ei jahvatata;
• vähemalt 18 kuud laagerdunud;
• valmistatud meresoola ja vürtsidega;
• säilitusainete ja lisaaineteta vastavalt tootja kirjeldusele;
• netokogus 150 g;
• säilitada toatemperatuuril.

HIRVESALAAMI 150 g – suurepärane valik neile, kes hindavad kvaliteetset ulukiliha, pikaajalist laagerdumist ja erilist valmistamisviisi.