Õlikõrvitsaseemned – tõeline roheline kuld Štajerskast

Tänapäeva maailmas ei piisa enam pelgalt toidu nimest. Oluline on teada, kust see tuleb, kuidas on kasvatatud ja mis selles päriselt peidus on. Just siin tuleb mängu üks väike, aga erakordselt väekas toit – õlikõrvitsaseemned.

Hiina vs. Štajerska – “öö ja päev”

Enamik poest ostetavaid kõrvitsaseemneid pärineb Hiinast, kus neid puhastatakse kuumtöötluse ja kemikaalidega. Nii kaotavad seemned suure osa oma väärtuslikest vitamiinidest ja antioksüdantidest.

Täiesti teistsugune lugu on aga Štajerska–Prekmurje piirkonnast pärit õlikõrvitsaga. Seal kasvavad haruldased, ilma kestata tumerohelised seemned – tõeline looduslik mutatsioon, mida mujal maailmas ei kohta. Just seetõttu kutsutakse neid ka “kõrvitsaseemnete kuningaks”.

Tervise supertoit

  • Spermidiin – looduslik molekul, mis aeglustab vananemist, parandab mälu ja toetab südant. Štajerska seemned on sellega erakordselt rikkad.

  • E-vitamiin – kuni 30% rohkem kui tavalistes kõrvitsaseemnetes. 30 g seemneid annab juba 85% päevanormist.

  • Tsink – oluline immuunsuse, juuste, naha ja küünte jaoks. 30 g seemneid katab veerandi päevasest vajadusest.

  • Täisväärtuslik valk – lüsiini, trüptofaani ja türosiini rikkus toetab nii meeleolu kui ka motivatsiooni.

Lisaks on rahvapärimuses õlikõrvitsaseemneid kasutatud eesnäärmeprobleemide leevendamiseks ja juuste tugevdamiseks – seda nende looduslike steroolide ja tsingisisalduse tõttu.

Kuidas tarbida?

Lihtne vastus – iga päev!

  • supilusikatäis õli salatisse või püreesuppi,

  • seemned smuutisse või pudrule,

  • või proovige gurmeepaaritust: õlikõrvitsaseemneõli vaniljejäätisega – maitseb uskumatu!

Kus saada ehtsat õlikõrvitsaseemneõli?

Õige kraam sünnib vaid traditsioonilise retsepti järgi pressides. Meie toome maale Gea õlikõrvitsaseemneõli – ja julgeme kinnitada, et see on maailma parim.

 

Styrian-Pumpkin-seeds.jpg (88 KB)