Sajandeid on inimesed joonud vett otse allikast, looduslikul temperatuuril. Tänapäeval saab vee maitseelamust veelgi täiustada, jälgides temperatuuri ja mullisust.

Vee ja veini temperatuur

  • Enamiku maa-aluste veinikeldrite temperatuur on umbes 13°C.

  • Isegi 1°C erinevus võib muuta veini ja vee maitse tajumist oluliselt.

  • Mullidega vesi: külm vesi vähendab maitseerinevuste tajumist, soojem vesi toob maitse nüansid paremini esile.

Soovitatavad serveerimistemperatuurid (Finewaters soovitus)

  • Still (mullivaba) – 12°C

  • Light (vähesed mullid) – 14°C

  • Classic (tugevamad mullid) – 16°C

Temperatuuriga mängides saab vett paremini siduda toiduga, luues harmoonilise maitseelamuse.

Image