Malidzano on traditsiooniline Makedoonia määre võileivale, mis on valmistatud püreestatud paprikast, baklažaanist, õlist, soolast ja sinepist .See on oma nime saanud itaaliakeelsest sõnast melanzane , mis tähendab baklažaani. Malidzanot serveeritakse tavaliselt eelroana leiva ja viilu valge juustuga.

Malidzanot serveeritakse eelroana leivaga ja viilu valge juustuga

Energiat 100g toote kohta: 671kj, 160 kcal, rasva 13,1g, millest 1,2g, süsivesikuid 6,0, millest suhkruid 4g, valk 3,4g, soola 1,8g

Röstitud rohelised paprikad 60%, röstitud baklažaanid 26%, päevalilleõli 12%, sool

Sloveenia

Hoida toatemperatuuril, peale vamist hoida jahedas temperatuuril kuni +8C ja tarbida 5 tööpäeva jooksul