Kanakis oliivõli on Kreeka pereettevõte, millel on tugev maine kvaliteedi ja traditsioonide poolest. Nad alustasid oma tegevust ammu ning tänaseks on ühendanud kaasaegse tehnoloogia ja tradtisioonilised meetodid, et toota maailmakuulsat ekstra neitsioliivõli. Kanakis oliivõli on saadaval enam kui 30 riigis üle maailma.

Esimese külmpressitud neitsioliivõli sovib kasutada salatites, praadimiseks, hautamiseks jne. Parim madala hapesusega oliivõli sobib kõikjale kuhu tahad õli lisada.

Ekstra väärisoliivõli on pressitud kõrgema kvaliteediga oliivides. Ekstra väärisoliiviõli on esimesel külmpressimisel 25°C juures saadud õli Koroneiki sordi oliividest. Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli. Õli eristub oma aroomi, erilise tasakaalustatud maitse, madala happesuse ja kõrge kvaliteedi poolest.

Toitumisalane teave portsjoni kohta (portsjon 1 spl ehk 15ml):
Energia 124 kcal/tbsp % päevane vajadus˟
rasvad 14g  21%
millest küllastunud rasvhapped 2g 11%
monoküllastumata rasvhapped 11g
polüküllastumata rasvhapped 1g
kolesterool  0mg 0%
süsivesikud 0g   0%
millest suhkrud 0g 0%
naatrium   0g 0%
valgud 0g  0%
polüalkoholid  0g 0%
tärklis  0g  0%
kiudained  0g  0%

˟päevase vajaduse % on arvutatud 2000 kcl tarbimise põhjal

Happelisus  ≤0,5%
K270 ≤0,20
K232 ≤2,20
DK ≤0,01
peroksiidväärtus, meq02 / Kgr ≤14
steroolid >1100mg/kgr
vaha ≤150ppm

Ekstra väärisoliivõli on t.pressitud kõrgema kvaliteediga oliivides. Ekstra väärisoliiviõli pihustiga on esimesel külmpressimisel 25°C juures saadud õli Koroneiki sordi oliividest. Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli. Õli eristub oma aroomi, erilise tasakaalustatud maitse, madala happesuse ja kõrge kvaliteedi poolest.

Auhinnatud: tunnustatud 2021 Itaalias toimunud rahvusvahelisel oliivõlide konkursil kuldmedaliga (osales 704 oliivõli 26 erinevast riigist

Happesus: 0.5%
Koostisosad: pressitud kõrgema kvaliteediga oliividest. Kaitstud päritolunimetusega toode.

Kreeka, Kalamata, Kanakis perefirma

Hoida jahedas ja pimedas. Parim enne: vt pakendilt

Miks ma armusin sellesse ekstra väärisoliivõlisse ja miks sina peaksid seda proovima

Kui rääkida Vahemere köögist, siis üks kõige olulisemaid koostisosi on kindlasti hea kvaliteediga oliiviõli. Hiljuti sattusin proovima ekstra väärisoliivõli, mis on pressitud Koroneiki oliividest ja mille happesus on alla 0,5%. Ausalt öeldes, see muutis mu toiduvalmistamise täielikult.

Mis mind kohe võlus, oli selle õli aroom ja maitse – väga pehme, tasakaalustatud ja samas intensiivne. Kui tavaliselt kasutan oliiviõlisid lihtsalt toidu küpsetamiseks, siis nüüd joon seda peaaegu otse lusikast! Hommikuti lisades veidi õli värsketele salatitele või leivale, tunnen kohe, kuidas maitse muutub rikkalikumaks ja aromaatsemaks.

Samuti meeldib mulle, et see õli on saadud esimesel külmpressimisel madala temperatuuriga (kuni 25°C), mis tähendab, et kõik väärtuslikud ained ja vitamiinid on säilinud. Madal happesus näitab tõelist kvaliteeti, mida ma oma toidus hinnata oskan.

Kui otsid oliiviõli, mis ei ole lihtsalt toiduvalmistamise vahend, vaid tõeline maitsekogemus, siis see ekstra väärisoliivõli Koroneiki oliividest on kindlasti proovimist väärt. Soovitan soojalt kõigile, kes tahavad oma köögis särtsu ja ehtsat Vahemere maitset.