Mangalica pekk rosmariiniga

Kaup laos

Mangalica pekk rosmariiniga

Ehe ja hea Mangalica seapekk, mis on rikkaliku omega sisaldusega

Tootekood: KOD6011605

Kaubamärk:

Ühik: kg

Laoseis: 1.629

Parim enne tähtaeg: 31.05.2025

26,25 € 35,00 €

~~35,00 €/Kg~~ 26,25 €/Kg

Võrdle

Kirjeldus

NB! Pekki saab osta ainult kauplusest kaalukaubana!

Traditsiooniline Mangalica seapekk. Õrnalt soolatatud ja suitsuaroomiga vinnutatud seapekk.
Audentne ning kvaliteetne seapekk, mis sisaldab monoküllastamata rasva.

Iseloomustus

Mangalitsa sealiha rasv on valdavalt monoküllastumata, sama tüüpi südamele kasulik rasv, mida leidub oliiviõlis. Monoküllastumata rasvad on tuntud oma võime poolest vähendada LDL (halva) kolesterooli taset, suurendades samal ajal HDL (hea) kolesterooli taset.

Mangalica (mangalitsa) ehk villasea rasv sisaldab palju oleiinhapet, mis on monoküllastamata rasvhape, sama leidub ka oliivõlis ja see aitab

langetada halba kolesterooli
tõsta head kolesterooli
toetada südametervist

Mangalica sigu kasvatatakse looduslikel tingimustel ehk ilma intensiivsöötmiseta mis tähendab, et rasv on

vähem töödeldud
ei sisalda kunstlikke hormoone ega antibiootikume
puhtam ja kvaliteetsem võrreldes masstootmise sigade rasvaga
Mangalica rasv sulab väga madalal temperatuuril ja annab toidule
sügavama ja rikkalikuma maitse
siidine tekstuur, eriti määrdena või küpsetamisel

Mangalica rasv sisaldab ka

A-D-E-K-vitamiini mis on oluline immuunsuse, luude, naha ja nägemise jaoks.

Kasutamine, retseptid

Mangalica pekk on gurmeeroog, millel palju kasulikku organismile. Pekki on kergelt soolatatud ja äärmiselt õrna suitsuse aroomiga. Pekki võib praadida, anda toitudele maitset kui ka sobib lõigata imeõhukesed viilud, mida koos proscuittoga süüa või võileival kasutada.

Keskmine toiteväärtus

Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta. 3774 kj, 902kcal, rasva 98g, millest küll 51%, süsivesikuid 0g, millest suhkruid 0g, valku 3,2g, soola 2,8g

Koostisosad

100% Mangalica pekk, sool, rosmariin

Päritolu

Päritolu: Kirde-Sloveenia, Michelini tärniga pärjatud restoran/tootja

Mangalica vs tavaline searasv

Omadus	Mangalica	Tavaline siga
rasvhapete profiil	kõrge oleiinhappe sisaldus kuni 60%, sarnane oliivõliga	enamasti sisaldab rohkem küllastunud rasvhappeid
kasvatamisviis	vabapidamine, looduslik toit, aeglane kasv	intensiivne kasvatus, söödasõltuvus
maitse ja struktuur	pähkline, sügav maitse, siidine tekstuur	naturaalne maitse, tihke tekstuur
tervislikkus	sisaldab kasulikke rasvu, a-,d-,e-,ja k-vitamiini	vähem tervislikke omadusi
hind ja saadavus	haruldane, premium toode ja kallim	laiemalt saadaval, odavam