Mangalica pekk rosmariiniga / kaalukaup
Ehe ja hea Mangalica seapekk, mis on rikkaliku omega sisaldusega
35,00 €
35,00 €/Kg
NB! Pekki saab osta 200g kaupa kaalukaubana!
Traditsiooniline Mangalica seapekk. Õrnalt soolatatud ja suitsuaroomiga vinnutatud seapekk.
Audentne ning kvaliteetne seapekk, mis sisaldab monoküllastamata rasva.
Mangalica – sigade wagyu Mangalica ehk villasiga on haruldane ja looduslikult kasvatatud tõug, mida hinnatakse selle erakordse maitse ja tervisliku rasva poolest.
Peamised eelised:
Kõrge oleiinhappe sisaldus (kuni 60%) – sarnane oliiviõliga Aitab langetada halba kolesterooli, tõsta head kolesterooli ja toetab südame tervist
Looduslik kasvatus: vabapidamine, looduslik toit, ilma hormoonide ja antibiootikumideta Rasv sulab madalal temperatuuril, andes lihale sügava maitse ja siidise tekstuuri.
Sisaldab A-, D-, E- ja K-vitamiine, mis toetavad immuunsust, luid, nahka ja nägemist.
Mangalica liha on haruldane premium-toode, mida nimetatakse sageli sigade wagyuks – ideaalne valik neile, kes hindavad puhast maitset ja kvaliteeti.
Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta. 3774 kj, 902kcal, rasva 98g, millest küll 51%, süsivesikuid 0g, millest suhkruid 0g, valku 3,2g, soola 2,8g
100% Mangalica pekk, sool, rosmariin
Päritolu: Kirde-Sloveenia, Michelini tärniga pärjatud restoran/tootja
Mangalica vs tavaline searasv
Omadus |
Mangalica |
Tavaline siga |
rasvhapete profiil |
kõrge oleiinhappe sisaldus kuni 60%, sarnane oliivõliga |
enamasti sisaldab rohkem küllastunud rasvhappeid |
kasvatamisviis |
vabapidamine, looduslik toit, aeglane kasv |
intensiivne kasvatus, söödasõltuvus |
maitse ja struktuur |
pähkline, sügav maitse, siidine tekstuur |
naturaalne maitse, tihke tekstuur |
tervislikkus |
sisaldab kasulikke rasvu, a-,d-,e-,ja k-vitamiini |
vähem tervislikke omadusi |
hind ja saadavus |
haruldane, premium toode ja kallim |
laiemalt saadaval, odavam |
säilitada kuni +8C juures