Itaalia ahjudes eelküpsetatud riis ühendab endas Itaalia riisikvaliteedi ja praktilisuse. Eelküpsetatud tähendav et riisi on aurutatud enne koorimist ning see muudab riisi toiteväärtuslikumaks, küpsetamiskindlamaks ja kleepumatuks. Ka eelküpsetamine hoiab mineraalid ja vitamiinid riisis ehk kaob vähem toitaineid kui valge riisi puhul. Tulemuseks on toitev ja kergesti seeditav riis. Ei lähe keetes pudruks, mis on eriti hea kui soovid teralist tulemust.

Eelküpsetatud riisil on kleepumatu struktuur ning küpseb oluliselt kiiremini. Kuna vitamiinid on säilinud ja tänu sellele on see riis tunduvalt tervislikum siis see riis sisaldab rikkalikult B vitamiine jaa rohkelt magneesiumi ja tsinki. Lisaks on madalam glükeemiline indeks kui tavalisel valgel riisil.

Miks eelistada seda riisi?

Kui vajad kiirelt ja kindlat tulemust, kui tahad kergesti seeditavat ja toitvat rooga, ideaalne kui vajad suuremat kogust. Meie riis on Itaalia klassika.

Riis on sõmer ja rikkaliku maitsega. Ei vaja eelnevat loputamist. Sobib riisiroogade jaoks kus on vaja kasutada sõmerat riisi.

Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta:energIa 1523kj/ 359kcal, rasva 0,3g, millest küllastamat 0.10g, süsivesikuid 81.3g, millest suhkruid 0.3g, kiudaineid 0,5g, valku 7,4gg, soola 0,1g

Koostisosad: 100% valge pikateraline riis. Kasvatatud Itaalias. Topeltküpsetus Itaalia ahjudes.

Päritolu: Itaalia

Hoida kuivas kohas

Proovisin Itaalia eelküpsetatud riisi – kas see tõesti teeb elu lihtsamaks?

Kui aus olla, siis olen alati olnud veidi skeptiline igasuguste "eelküpsetatud" toodete suhtes. Mulle meeldib nullist süüa teha, aga samas – kiire elutempo ja igapäevased toimetused sunnivad vahel otsima ka nutikamaid lahendusi. Nii sattuski mu kööki Itaalia eelküpsetatud riis, millest olin varem vaid põgusalt kuulnud.

Spoiler: olin meeldivalt üllatunud.

Mis mulle meeldis?

Esimene asi, mida märkasin – see riis küpseb tõesti kiiresti. Pannile läks keema ja juba 10–12 minuti pärast oli riis peaaegu valmis. Väga mugav, eriti siis, kui nälg näpistab ja ei taha pool tundi oodata, et riis pehmeks läheks.

Tekstuur oli suurepärane. Terad jäid ilusti eraldi, ei mingit pudruks muutumist ega keetmise ajal lagunemist. Just selline tulemus, mida tahaks näiteks salatitesse, vokiroogadesse või lisandiks, kui soovid, et toit näeks ka silmale kena välja.

Aga maitse?

Maitselt on see riis üllatavalt "täidlane" – mitte igav ja tühine nagu mõni teine kiire alternatiiv. Tunda oli, et see pole lihtsalt valge riis, vaid midagi toitvamat. Võib-olla andsid oma osa säilinud mineraalid ja vitamiinid. B-vitamiinid, magneesium ja tsink kõlavad nagu asjad, mida mu keha kindlasti tänab.

Lisapunktid ka kergesti seeditavuse eest – pärast sööki ei olnud rasket tunnet, mis mõnikord võib tekkida, eriti kui on vaja edasi toimetada, mitte pikali visata.

Milleks see riis eriti hästi sobib?

Kui sul on vaja valmistada toitu suuremas koguses, näiteks perele või sõpradele

Kui tahad kiirelt, aga tervislikult süüa

Kui vajad usaldusväärset tulemust – see riis ei vea alt

Kas ostaksin uuesti?

Kindlasti. Itaalia eelküpsetatud riis tõestas, et kiirus ja kvaliteet võivad käia käsikäes. See sobib hästi nii argipäevadeks kui ka siis, kui tahad midagi veidi pidulikumat valmistada, aga pole aega igaviku poti kohal seista.

Kui sa ei ole seda riisi veel proovinud, siis soovitan anda võimalus. Tõenäoliselt jääb see ka sinu kööki kauemaks.