Lillkapsas bešameliga kõrvitsaseemneõlist

Koostis:
GEA Štajersko prekmrusko kõrvitsaseemneõli
GEA kõrvitsaseemned
kg lillkapsast
100 g nisujahu
100 g võid
3 dl piima

Ettevalmistus:

Pane sool vette. Lõika lillkapsas suuremateks tükkideks ja lõika lillkapsa varre lehed õhukeseks. 
Lillkapsast blanšeerige 2 minutit ja seejärel kurna. 
Bešamel kaste : Sulata pannil/potis või, lisa jahu ning sega, lisa piim. 
Lisa maitse järgi soola ja pipart.
Lisa GEA Štajersko prekmursko kõrvitsaseemneõli ja puista peale jahvatatud GEA kõrvitsaseemneid. 
Tõsta lillkapsas ahjuvormi ja kata bešamel  kastmega ning lisa kõrvitsaseemneid. 
 
Küpseta 180°C juures 25-30 minutit, et bešamel küpseks pealt kaunilt kuldpruuniks. 
Head isu!
 

Klõpsa pildile videoretsepti vaatamiseks