Hummus

Tootekood: box50
Laoseis: Laos
Hind:
14,49 €
Kogus: - +
   - või -   

Ole tõeline tippkokk oma köögis ja valmista hummus endale, perele ja sõpradele.

Retsept neile kes armastavad Vahemerelist kööki ja olla tõeline kokk oma köögis. Kõik algab heast toorainest ja selle saad sa meilt! Komplekt hummuse valmistamiseks ootab! Või tee üllatus sõbrale, elukaaslasele, tuttavale, töökaaslasele - las kokkab! 

Komplekt sisaldab

  • Ekstra neitsioliivõli Fresh 500ml
  • täisteratahiini 330g
  • 100% sidrunimahl 250ml

 

HUMMUS
 
- Vaja läheb (osta puuduolevad tooted):

  • 400 g kikerherneid (kikerherned panen tavaliselt eelmisel päeval likku ja siis keedan soolvees pehmeks. Konserv on ka täitsa ok)
  • 8 sl oliiviõli
  • 2 kuni 4 sl tahiinit
  • 1 tl jahvatatud vürtsköömneid
  • 1-2 küünt purustatud küüslauku
  • 1 sidruni mahl
  •  soola, musta pipart
  • veidi vett


- Valmistamine:

kõige mugavam on kasutada köögikombaini, kus lased kõik koostisained pudruks.
Kui segu tundub liiga paks, siis lisa oliiviõli ja/või vett. 
Õige hummus peaks olema kreemjas, ent mitte vedel.Nüüd ei olegi muud, kui murra üks mõnus krõbe saiakoorik, määri sellele hummust ja lase hea maitsta. 

Hummus
Tahiini on valmistatud jahvatatud seesamiseemnetest. Tavaliselt kasutatakse kestadest puhastatud seesamiseemneid, kuid tahiinit tehakse ka koorimata seesamist, mis on mõnevõrra rikkam vitamiinide ja valkude poolest, ent veidi mõrudama maitse ja tumedama värvusega. Nagu täistera asjad ikka.

Tahhiinit tuntakse eelkõige Lähis-Ida köögis, kus seda kasutatakse kastmetes, dippides, suppides, lambaliha moorimisel ja paljudes magustoitudes.
Tahhiinis on palju kasulikku, näiteks E-vitamiini, B-grupi vitamiine, letsitiini, rikkalikult valku (20-40%), kiudaineid, vaske, rauda, oomega-9t ja magneesiumi.
Tahhiinis on palju kaltsiumi, mida inimese kehal on lihtne omastada ning samuti antioksüdante. Tahhiinil on põletikuvastane toime.

Nb! Komplekt, mille me saadame sisaldab neitsioliivõli, tahiinit ja sidrunimahla.
 

Sarnased tooted
Ekstra neitsioliiviõli Fresh, Kanakis, Kalamata 500ml
Kaitstud päritolunimetusega!
Tootekood: KRE100600 ,   EAN: 5200107659360 ,   Laoseis: Laos ,   Color:
12,00 €

Kreeka käsitöö tahiini, täistera 330g

Tootekood: KRE840446 ,   EAN: 5200115840446 ,   Laoseis: Laos ,   Color:
4,50 €
Värskelt pressitud Hispaania sidrunitest valmistatud sidrunimahl lisab mitmesugustele salatidele happesust ja värskust.
Tootekood: ETA207141 ,   EAN: 3831029517883 ,   Laoseis: Laos ,   Color:
2,99 €