Tegelikult me ju ei mõtle sellele, et kõrvits on mari kuid botaanilises mõttes nii on. Eks kõrvits ongi üks krutskeid täis ning seesama imeline päikeseratas püüab pilku alati. KuigI Eestis kasvatakse peamiselt harilikku kõrvitsat, on poodides juba igasugu põnevaid sorte muskaatkõrvitsast lõpetades dekoratiivkõrvitsateni välja.
Tavaliselt seesama kodune pirakas kõrvits on viljalihalt veidi vesisem siis armastame köögis pigem muskaatkõrvitsat, Hokkaido kõrvitsat või mõnda teist samalaadset väiksemat isendit.
Ja kui palju ägedaid retsepte on kõrvitsast! Milliseid toredaid toite oled sina kõrvitsast meisterdanud?
Kõrvitsasordid maailmas:
- Cucurbita argyrosperma – hõbeseemneline kõrvits
- Cucurbita cordata
- Cucurbita digitata
- Cucurbita ecuadorensis
- Cucurbita ficifolia – viigilehine kõrvits
- Cucurbita foetidissima – piisonikõrvits
- Cucurbita Kabocha – kambodža kõrvits ehk kabotša (suureviljaline kõrvits × muskaatkõrvits)
- Cucurbita lundelliana
- Cucurbita maxima – suureviljaline kõrvits ehk hiigelkõrvitsCucurbita mixta või Cucurbita argyrosperma argyrosperma
- Cucurbita maxima maxima – banaankõrvits
- mustkõrvits
- hokkaido kõrvits
- Hubbardi kõrvits
- mammutkõrvits
- turbankõrvits
- argentiina suvikõrvits ehk sapallito
- Cucurbita maxima maxima – banaankõrvits
- Cucurbita moschata – muskuskõrvits ehk muskaatkõrvitsCucurbita okeechobeensis
- juustkõrvits
- keegelkõrvits
- jaapani muskuskõrvits
- juustkõrvits
- Cucurbita palmata
- Cucurbita pedatifolia
- Cucurbita pepo – harilik kõrvitsCucurbita radicans
- Cucurbita pepo fraterna – velikõrvits
- Cucurbita pepo gumala – guatemaala kõrvits
- Cucurbita pepo ovifera – munakõrvits
- tõrukõrvits
- käändkõrvits
- bataatkõrvits
- ilukõrvits
- pirnkõrvits
- taldrikkõrvits ehk patisson
- nuikõrvits
- ozarki kõrvits
- teksase kõrvits
- Cucurbita pepo pepo
- õlikõrvits
- gruusia õlikõrvits
- puhmik-õlikõrvits
- roomav õlikõrvits
- õli-rullkõrvits (roomav õlikõrvits × rullkõrvits)
- apelsinkõrvits
- pikk kõrvits ehk kokosell
- söögikõrvits
- tõlvkõrvits
- spagetikõrvits
- näsakõrvits
- rullkõrvits ehk kabatšokk ehk melonkõrvits
- õlikõrvits
- Cucurbita × scabridifolia
#kõrvits #kõrvitsaoad #kõrvitsaseemneõli #ainusjaõigekõrvitsaseemneõli
.jpg)
