Traditsiooniline Pirani meresool (pehme pakk) 1kg

Tootekood: PIR752103
EAN: 3831087752103
Kaubamärk: Piranske Soline
Ühik: pakk
Hind:
2,90 €

2,90 €/Kg
Kogus: - +
   - või -   
Traditsiooniline rafineerimata käsitsi korjatud Pirani meresool (pehme pakk) 1kg
Sloveenia rannikul, kus Dragonja jõgi suubub Aadria merre moodustusid Pirani soolaväljad juba enam kui 700 aastat tagasi. Need on veel ainsad unikaalsed soolaväljad Aadria mere ääres kus käsitisi valmistatakse 700 aastase traditsiooni järgi soola. Teadeolevalt on Pirani sool ainus sool Euroopas mida toodetakse käsitsi.
Kasutades traditsioonilist Vahemerele omast soolakoristamise meetodit saadakse siit väga mineraaliderikas meresool mis rikastab igat toitu.
Pirani soolaväljadel on oma tähtis osa ökosüsteemile ja looduskaitsele, see on ajalooline kooslus Sloveenias, Istrias. 

Soola loomulik tootmine nõuab soodsaid ilmastikutingimusi, mis võimaldavad kristallidel tekkida veepinnale. Ometi peamine saladus seotud kvaliteedi ja
Sečovlje soola loodusliku valge värvusega on soolaväljade pinnases, mis on kaetud peene petolakihiga - mineraalidest ja mikroorganismidest koosnev bio setete alus. Petola nõuetekohase käitlemisega seotud teadmised, mida tuleb igal aastal uuesti kasvatada, antakse üle põlvest põlve. Sellel on väga oluline roll - esiteks ja ennekõike takistab see soola ja meremuda segunemist, muutes soola puhtaks ja valgeks ning teisest küljest esindab see ka omamoodi bioloogilist filtrit. Kui petolal on olnud mitu kuud aega kristalliseerumisvalamutes valmida, siis on ka mitu nädalat kestnud järkjärguline üleujutus ja merevee aurustumine ning vee kondenseerumine soolaks. Soolvee liikumine kestab kuni teatud soolasisalduse saavutamiseni ning esimeste kristallide moodustumiseni nn. kristalliseerumisbasseinides “Cavedins”. Kuna sool koristatakse kohe ja seda nimetatakse seetõttu „ühepäevaseks soolaks ”, sest selle kristallid on pisikesed, haprad ja kõrge kvaliteediga.

Traditionlisel meresoolal on spetsiifiline maitse, mis ei ole selgelt soolane, kuid on erakordselt rikkalik ja täidlane.

Hoida jahedas ja kuivas kohas.

Koostis: meresool
Kasutamine:  kala ja mereandide, liha, köögiviljaroogade jaoks
Maitse: soolane
Ei sisalda: maitsSloveenia rannikul, kus Dragonja jõgi suubub Aadria merre moodustusid Pirani soolaväljad juba enam kui 700 aastat tagasi. Need on veel ainsad unikaalsed soolaväljad Aadria mere ääres kus käsitisi valmistatakse 700 aastase traditsiooni järgi soola. Teadeolevalt on Pirani sool ainus sool Euroopas mida toodetakse käsitsi.
Kasutades traditsioonilist Vahemerele omast soolakoristamise meetodit saadakse siit väga mineraaliderikas meresool mis rikastab igat toitu.
Pirani soolaväljadel on oma tähtis osa ökosüsteemile ja looduskaitsele, see on ajalooline kooslus Sloveenias, Istrias. 

Soola loomulik tootmine nõuab soodsaid ilmastikutingimusi, mis võimaldavad kristallidel tekkida veepinnale. Ometi peamine saladus seotud kvaliteedi ja
Sečovlje soola loodusliku valge värvusega on soolaväljade pinnases, mis on kaetud peene petolakihiga - mineraalidest ja mikroorganismidest koosnev bio setete alus. Petola nõuetekohase käitlemisega seotud teadmised, mida tuleb igal aastal uuesti kasvatada, antakse üle põlvest põlve. Sellel on väga oluline roll - esiteks ja ennekõike takistab see soola ja meremuda segunemist, muutes soola puhtaks ja valgeks ning teisest küljest esindab see ka omamoodi bioloogilist filtrit. Kui petolal on olnud mitu kuud aega kristalliseerumisvalamutes valmida, siis on ka mitu nädalat kestnud järkjärguline üleujutus ja merevee aurustumine ning vee kondenseerumine soolaks. Soolvee liikumine kestab kuni teatud soolasisalduse saavutamiseni ning esimeste kristallide moodustumiseni nn. kristalliseerumisbasseinides “Cavedins”. Kuna sool koristatakse kohe ja seda nimetatakse seetõttu „ühepäevaseks soolaks ”, sest selle kristallid on pisikesed, haprad ja kõrge kvaliteediga.

Traditsioonilisel meresoolal on spetsiifiline maitse, mis ei ole selgelt soolane, kuid on erakordselt rikkalik ja täidlane.

Hoida jahedas ja kuivas kohas.

Koostis: meresool
Kasutamine:  kala ja mereandide, liha, köögiviljaroogade jaoks
Maitse: soolane
Ei sisalda: maitsetugevdajaid, kunstlikke lõhna- ja maitseaineid, kunstlikke värve, säilitusaineid
Pakend: pehme pakk

Päritolu: Sloveenia, EU

 
Sarnased tooted
Traditsioonilise vahemere meresoola segu rosmariini, pune,basiilik, mägi-piprarohuga, majoraani ja päikesekuivatatud tomatitega. 75g
Tootekood: PIR755319 ,   EAN: 3831087755319
5,99 €
Traditsioonilise meresoola segu mägi-piprarohu, tüümiani,rosmariine, pune, majoraani ja apteegitilliga.
Tootekood: PIR755333 ,   EAN: 3831087755333
5,99 €
Kinkekomplekt kolmest maitsetega meresoolast (3x75g)
Tootekood: PIR755418 ,   EAN: 3831087755418
16,99 €
Pirani meresool “GOLDING” 75g
Tootekood: PIR755340 ,   EAN: 3831087755340
5,99 €
Traditsioonilline Pirani meresool soolatopsis 500g
Tootekood: PIR752059 ,   EAN: 3831087752059
4,99 €