Šokolaad oliiviõliga ja meresoolaga "Fleur de Sel" 100g

Tootekood: PIR761235
EAN: 3831087761235
Kaubamärk: Piranske Soline
Ühik: tk
Laoseis: Laos

Hind:

6,99 €

69,90 €/Kg

Tume šokolaad oliiviõliga ja meresoolaga "Fleur de Sel" 100g

Koostisosad: kakaomass, kakaovõi, suhkur, oliiviõli, sojaletsiin, Fleur de Sel, vanilje.
Sisaldab vähemalt 62% kakaod. Võib sisalda piimavalku.

Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta:
energiat 613kcal
rasva 46,8g, millest küllastamata 20,4g
süsivesikuid 43,5g, millest suhkruid 30,5g
valku 5,1g
soola 2,0g

Säilitada kuivas ja jahedas kohas.
Tootja: Sloveenia

Tume šokolaad Fleur de Seliga on ainulaadne magusa ja soolase segu, millel on õrnalt soolane varjund, mis on traditsioonilisel viisil valmistatud.
Rõõm nii suurtele kui väikestele nautlejatele.

Fleur de Seli soola kasutatakse gurmeeköökides ja tipprestoranides asendusmaitseainena, mille maitse on harmooniline ja väga rikkalik.
Fleur de Sel (prantsuse keeles "soolalill") või flor de sal (portugali, hispaania ja katalaani keeles ka "soolalill") on meresool, mille moodustab õhuke koorik, mis tekib õrnalt aurustumisel mere pinnale. Fleur de Seli on kogutud iidsetest aegadest, kuigi algselt kasutati seda traditsiooniliselt puhastusvahendina ja salvina. Nüüd kasutatakse seda viimistlussoolana toidu maitsestamiseks ja kaunistamiseks. See nimi pärineb soolakoores olevate kristallide lilletaolistest mustritest.

Sloveenia rannikul, kus Dragonja jõgi suubub Aadria merre moodustusid Pirani soolaväljad juba enam kui 700 aastat tagasi. Need on veel ainsad unikaalsed soolaväljad Aadria mere ääres kus käsitisi valmistatakse 700 aastase traditsiooni järgi soola. Teadeolevalt on Pirani sool ainus sool Euroopas mida toodetakse käsitsi.
Kasutades traditsioonilist Vahemerele omast soolakoristamise meetodit saadakse siit väga mineraaliderikas meresool mis rikastab igat toitu.
Pirani soolaväljadel on oma tähtis osa ökosüsteemile ja looduskaitsele, see on ajalooline kooslus Sloveenias, Istrias.

Sarnased tooted